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早上这姜,要怎么吃才更健康?
发布日期:2016-08-02 14:07 浏览次数:1290 保护视力色: 杏仁黄 秋叶褐 胭脂红 芥末绿 天蓝 雪青 灰 银河白(默认色)

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    每天都和早餐打交道,也有偶尔开小差任性的不吃或者外出买着吃。但健康营养的早餐,不仅关乎一天的精神状态,也关注一辈子的身体状况。

    “早上吃姜赛参汤。”毋庸置疑,老祖宗传承千年的吃姜养生经说得很明白:生姜最好早上吃,赛过喝参汤呢。但早上这姜,该怎么吃呢?如果是夏季,卖姜翁推荐的早上吃姜非醋泡生姜莫属。为什么呢?

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    (一)天时。

    鲜姜初夏上市,到伏天最多,自然也就成为夏季时令蔬菜。成熟的生姜一般是秋天收获,但夏季尤其到了三伏天,鲜姜就大量上市了。菜市、超市、餐馆哪里都有找到或买到鲜姜。立秋以后,地里的鲜姜就会长老,到收获之时就成为人们常见的姜,一般用作炒菜炖菜了。

    (二)人和。

    醋泡生姜的吃法在莱芜已经流传很久,但自从被国医大师路志正推荐以后全国闻名。国医大师用自己吃醋泡姜40多年的实践向世人证明了,醋泡生姜早上吃最能养生,养脾胃是醋泡姜,补阳气是醋泡姜,延缓衰老增强抵抗力还是醋泡姜。

    (三)地利。

    夏吃姜的精华。为什么古人和医者总是提倡“夏吃姜”原因很多,但主要和夏天人体外热实则内寒有很大关系。吃姜温热的生姜,不仅能轻松驱走藏在身体的寒气,还能结合醋和生姜的共同作用补阳气的同时温补肝。

    对于中国人来说,早餐异常丰富。可以是各种米粥搭配包子、馒头,也可以是豆浆油条,还可以是面条,浓淡随心。而早上吃醋泡姜,无疑给丰富的早餐增加了更强烈的口感,搭配各种米粥,清淡的滋味瞬间浓烈了起来;搭配油腻的油条,瞬间食欲大增;吃面条加点醋泡姜,这滋味更是绝了!

    早上吃姜,卖姜翁推荐醋泡生姜。三五片足矣。


 
信息来源:卖姜翁    发布人:莱芜姜蒜    点击数:1289    发布时间:2016-08-02 14:07



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