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2013年大蒜种植管理技术意见
发布日期:2013-10-17 11:07 浏览次数:4299 保护视力色: 杏仁黄 秋叶褐 胭脂红 芥末绿 天蓝 雪青 灰 银河白(默认色)

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2013年大蒜种植管理技术意见
http://www.laiwujs.com/ 2013-09-28 09:23:10 来源:莱芜农业信息网

    一、播前准备

    1.选择良好的种植环境

    为实行大蒜标准化生产,要求大蒜栽培地环境良好,无工业“三废”及生活垃圾等废弃物的存在,田园清洁无污染,蒜田大气、水质、土壤等要符合无公害农产品基地质量标准。同时大蒜田要选择地势平坦,土层深厚,耕层疏松,保水、保肥性能良好的水浇地块。

    2.精细整地,配方施肥

    在前茬作物收获后,要及时进行耕翻土地。大蒜的根系较弱,在土壤中分布较浅,须根又少,所以大蒜地不必耕得太深,以15—20cm较为适宜,耕后要及时耙细。在播种前最好再浅耕一次,耧平耙细,使土壤达到上松下实,无明暗坷垃。为防治地下害虫,在耕地前每亩撒施5%的辛硫磷颗粒剂1.5—2kg,搞好土壤处理。

    大蒜根系入土浅,需肥量较大。施肥上要以农家肥为主,化肥为辅,少量多次,氮、磷、钾配合。耕翻土地前施入腐熟鸡粪2-3方/亩,或优质腐熟厩肥4-5方/亩。整平耙细(土块直径应小于3cm)后做畦。把畦面整平后再施入速效化肥,施用量因地力而定,肥力中等土壤可按包膜尿素20kg/亩,磷酸二铵25kg/亩、硫酸钾30kg/亩或控释复合肥100kg/亩、另施复合微肥5-8kg/亩。

    3.精选蒜种,药剂浸种

    选择当年产、自然条件下储存的大蒜做种蒜,要求色泽洁白、无伤口、无病斑,单瓣重在5—6g为宜。并将蒜瓣上残破鳞茎盘(蒜踵)去除,勿剥蒜皮。去踵时不要损伤种瓣。同时,尽可能选用蒜皮白色的蒜头,去除皮色褐黄的蒜头。

    为了打破大蒜种子的休眠期,使它能及时发芽,在播种前,对种瓣可进行一些必要的处理,如药剂浸种可促进萌芽、发根、减少病害。用吡虫啉(高巧)、噻菌铜(龙克菌)、硫酸铜钙(多宁)等杀菌剂浸种,能杀灭和抑制种子体外病菌,激活种体抗病基因,提高免疫力,同时能抗预大蒜叶枯病、灰霉病、病毒病、线虫病等多种病害,并能抗低温,减少冻害发生,同时补充营养,使种子早发芽,发芽率高,芽粗、壮、齐,早生根,根系发达,提高抗病能力。使用方法:60%吡虫啉悬浮种衣剂(高巧)50毫升,对水2-3斤,拌蒜种200-300斤,在阴凉处晾干即可播种,或用20%噻菌酮(龙克菌)悬浮剂80—120倍液,浸泡30—50分钟,或用77%硫酸铜钙(多宁)可湿性粉剂按种子量的0.2%拌种,把拌好的蒜种倒入编织袋内,闷6-8小时,第二天播种,可有效防治大蒜根腐病。或用根叶康60-80倍稀释液浸种25-30分钟,晾干后即可播种。此外,播前晒种可提高出苗率,出苗整齐,幼苗健壮,有利于增产。

    二、适期播种,提高播种质量

    根据多年研究结果和生产实践证实,我市种植苍山蒜、苏联蒜、莱芜白皮蒜分别于9月25日—10月5日、9月30日—10月10日、10月5日-10月15日为适宜播种期,越冬前幼苗达5叶1心至6叶,保证壮苗越冬。过早过迟均易导致减产,或出现二次生长、洋葱型大蒜等各种生理异常现象。

    因出口大蒜要求蒜头大,形状圆整,因此密度应适宜,莱芜白皮蒜可按株行距12×20、苏联蒜15×16—17cm、苍山蒜15×16cm、。莱芜白皮蒜每亩(包括畦背在内)理论株数应保持在26000-28000株,苏联蒜25000—27000株,苍山蒜应为29000—30000株,切勿播种过密或过稀,以免影响产量和商品品质。

    播种后3—5天内,可选用33%二甲戊乐灵(菜草通)乳油每亩150-200毫升或20%乙氧氟草醚乳油每亩40-60毫升或40%二甲戊乙(姜蒜草克)乳油每亩150-200毫升,按每亩的用药量兑水50-70公斤,均匀喷洒畦面,并立即覆盖地膜,以保持地面湿润,提高除草效果。喷药时注意防止脚踏地面破坏土表药膜,影响杀草效果。

    三、田间管理

    (一)出苗期管理

    播种后7—9天,幼芽开始出土。在芽未放出叶片前,用扫帚等轻轻拍打地膜,蒜芽即可透出地膜。地面平整,播种质量高者通过拍打70%—90%的蒜芽可透过地膜,少量幼芽不能顶出地膜,应用小铁钩及时破膜拎苗,否则将严重影响幼苗生长,也易引起地膜破裂。

    (二)越冬前及越冬期管理

    出苗后视土壤墒情和出苗整齐度可浇一小水,以利苗全。壤土或轻粘壤土可于覆盖地膜前浇水,粘土地可覆盖地膜后浇水或不浇。若发现有蒜蛆(种蝇)为害,应及时用50%辛硫磷500—600倍液灌根,每亩施用辛硫磷500g。并根据墒情,可于11月上中旬浇越冬水。越冬水切勿在结冰时浇灌。越冬期间应特别注意保护地膜完好,防止被风吹起,若有发现应及时压好。

    (三)返青期管理

    随着天气转暖,越冬大蒜开始返青(一般2月下旬至3月下旬为大蒜的返青期),返青期主要做好以下管理措施:

    1.净化地膜膜面,增加地膜透光率。大蒜返青的关键是温度,此期管理以提高地温为主。地膜覆盖的大蒜,要对膜上的遮盖物,比如树叶、完全枯死的大蒜叶和尘土要及早清除,净化膜面,以增加透光度提高地温,对于损坏的地膜要及时修补,以增加保温、增温效果,促进大蒜及早返青。

    2.及时清除杂草。气温转暖,有利杂草生长,杂草生长既能争夺土壤养分,又能拱破地膜,严重影响大蒜生长,应及时清除杂草,把杂草消灭在幼嫩期。

    3.加强肥水管理。早熟品种(二水早)于3月6日—3月16日、中晚熟品种4月5日—4月15日浇水追肥,结合浇水冲施一次追肥,每亩追施尿素15kg、硫酸钾10kg,以促茎叶生长。若遇特殊干旱情况,可在3月下旬进行一次浇水,原则上不要浇水太早,否则易引起病害或大蒜二次生长。随后进行浅锄松土,提温保墒。4月5日(清明节)以后若叶片出现黄尖现象,要及时增加浇水次数,一般每隔10-15天浇水一次,促使植株生长。

    4.加强病虫害防治,提高大蒜抗逆能力。由于气温的影响,为预防大蒜发生病虫害,可在3月底大蒜进入返青后选晴天午后进行叶面喷肥、喷药,促生根早发,防倒春寒,提高其抗逆能力。对未发病地块进行保护性用药,对发病地块进行保护性和治疗性用药,普喷一遍杀菌剂、植物生长调节剂、叶面肥,促大蒜健壮生长。特别注意对病害严重地块要坚决杜绝早浇返青水,视天气、墒情推迟浇水时间,为大蒜根系再生提供良好的环境,培育健壮植株。

    (四)蒜薹生长期管理

    大蒜萌芽所需的养分都由种瓣提供,随着幼苗的生长,种瓣中贮藏的养分逐渐耗尽,俗称“退母”。退母后植株开始独立生活,大蒜发生第二批新根,花芽、鳞芽开始分化,植株进入旺盛生长期,是营养生长和生殖生长并进阶段,也是蒜薹与蒜瓣的共生阶段。此期如果肥水不足,不仅加重黄尖现象,而且影响花芽和鳞芽的分化,使假茎和蒜薹下粗上细,采薹时口紧不易抽出,也影响鳞茎的发育,所以此期要“肥大水勤”。抽薹后,鳞茎进入生长盛期,应视天气情况5—6天浇一水,以保持土壤湿润,降低田间气温、地温。叶面可喷施0.3%磷酸二氢钾一次,地力差的每亩可及早随水追施尿素10公斤,待蒜薹露出15—20厘米时即可提薹。

    (五)蒜头膨大期管理

    该期的生长特点是养分大量向地下鳞茎输送,蒜头进一步膨大。蒜头膨大期是获得优质、高产蒜头的关键时期,管理重点是防止植株早衰,尽量延长后期功能叶的寿命。

    1.保护好功能叶。采薹时尽量不伤绿叶,保护好大蒜后期功能叶是提高蒜头产量、质量的关键。

    2.加强肥、水管理。大蒜采薹后8天内,是蒜头膨大盛期,每头蒜日增重1.4克左右。如遇土壤干旱,采薹后应立即浇水,补充土壤水分,并追施一次催头肥。催头肥以速效化肥为主。催头肥最好提前到拔薹前浇水时施用,每亩追施尿素10公斤、钾肥5公斤。同时,根外喷施0.2%的磷酸二氢钾和1%的尿素混合液,隔5—7天喷第二次,以延长功能叶的寿命,防止衰老。每隔4—5天浇水1次,直至蒜头收获前一周止。一般在蒜头膨大期,需要经常保持土壤湿润,但也要根据土质和天气情况决定用水量,土壤黏重不宜浇水过勤,沙土和砂壤土可以多浇水。在收获前5—7天停止浇水,既可使蒜皮光洁美观,又方便采收和耐储藏。


 
信息来源:莱芜姜蒜网    点击数:4298    发布时间:2013-10-17 11:07



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