收藏本站 设为首页 网站地图 平台首页  总平台
  生姜养生谚语都听过,今天用画的!
  围绕“低盐姜片”做文章,卖姜翁引领生姜…
  9大症状都在暗示你:夏吃姜刻不容缓!
  为什么好姜出在莱芜
  立夏之后,为姜地遮阴
  看东兴源如何让“科技姜”走向四方
  卖姜翁将工匠精神发扬光大
  卖姜翁带你走进生姜之乡种植季!
  卖姜翁头道菜低盐姜片技术获2015年度…
  祝贺《姜文化》第四期成功出版!
  生姜之乡姜茶品牌卖姜翁招募合伙人
  卖姜翁品牌众筹开始,地方品牌如何走出去
  卖姜翁头道菜正式出售了,最称心的新年礼!
  卖姜翁头道菜完成品牌升级,全新亮相!
  卖姜翁盛装出席全国农产品加工技术成果交…
  热烈祝贺卖姜翁品牌所属企业——东兴源成…
  生姜之乡万亩姜园收姜季
  莱芜生姜价格不断攀升,“姜耗子”活动频繁
  莱芜市名优特产将抱团在济南集体“亮相”
  山东莱芜打掉一个“姜耗子”团伙
  探访:姜价一路走高莱芜姜农却心忧
  山东莱芜莱城区“五个带动”做强姜蒜产
  山东生姜价格连涨两月创新高 本轮涨价未…
  莱芜市阳光农产品有限公司简介
  莱芜市林丰食品有限公司简介
您的位置:首页>>新闻动态

山东省生姜工程技术研究中心
  信息来源:莱芜姜蒜窗口服务平台 发布日期:2013-09-28 22:45 浏览次数:1642  

ɽ¶«Ê¡Éú½ª¹¤³Ì¼¼ÊõÑо¿ÖÐÐÄ.html

2007年10月,依托莱芜东兴源食品有限公司组建的生姜工程中心经山东省科技厅批复为“山东省生姜工程技术研究中心”。中心主要进行生姜育种、生姜种植、生姜加工、生姜新产品开发、生姜检测等方面的研究与技术服务。先后与山东农业大学、莱芜市职业技术学院、山东省农科院等高校和科研院所建立了长期合作关系,并且被山东农业大学列为教学科研实习基地。

山东省生姜工程技术研究中心拥有600平方米的中试试验室、生姜贮藏标准化姜窖一处,1200平方米的理化实验室、微生物实验室和精密仪器实验室以及1200平方米的科研办公场所,包括资料室、档案室、报告厅、专家办公室等,其中会议室配备有全套的影音系统。会议室可以容纳5-20人进行学术讨论和交流,可以举办容纳百人的专家讲座培训等。中心还完成了生姜相关专家库平台建设,拥有两万亩的生姜标准化示范基地。

/ecdomain/ecplatform/fileHandle.do?action=read&indexPic=true&objectID=20131020155023264

山东省生姜工程技术研究中心配备有高效液相色谱仪、旋转蒸发仪、赛多利斯超滤系统等30台(套),可以进行生姜成分的分析、提取、检测等研究工作。先后从莱芜职业技术学院、清华大学超微细粉体研究室、山东农业大学引进了4名资深技术人员,参与中心研究开发工作,主要进行生姜贮藏期用药安全性、生姜姜瘟病综合防治、生姜超微细粉体技术和生姜多种功能成分的优化提取,成效显著。

山东省生姜工程技术研究中心成立后,通过整合各方面的科研优势,在科研攻关、成果转化推广、人才培养、技术服务、信息咨询等方面开展了全方位的工作,对整个行业的产品开发和技术进步起到了显著的带动作用,目前已成为在行业内具有较强实力和重要影响力的生姜研发和成果转化与服务基地。已经开展的主要的研究工作包括:

1. 在生姜种植上,从育种、栽培到储藏全过程,以细胞栽培、诱变遗传育种、生物防治为基础,综合应用现代生物工程技术,解决目前我国生姜种植业发展的关键问题。

2. 以细胞破壁、CO2超临界流体萃取等生姜精深加工技术为突破点,配套集成食品工程和中医药学的相关技术,提升我国生姜加工技术,向纵深挖掘生姜制品开发潜能,以解决生姜产业链上相关产品结构单一、科技含量不高、附加值低的共性问题。

3. 通过生姜标准化生产技术的推广应用,积极引导生姜加工企业按照GAP生产技术规程,建设生姜标准化生产基地,提高生姜产量和品质。

4. 建立工程化研究、验证的设施,研究、引进生姜相关的先进成果,并建立上连高校和科研院所、下连基地农民和生姜制品加工企业的科技成果转化平台,培育、提高自主创新能力,搭建产业与科研的桥梁,研究开发生姜产业关键共性技术,加快科研成果向现实生产力转化,促进生姜产业技术进步和核心竞争力的提高。

5. 通过平台建设及项目研发,建成中国生姜种质资源圃、中国生姜研究试验示范基地  随着工程技术研究中心工作的不断开展,在软件方面,将继续深化与高等院校的合作,提升智力资源,积极引进专家学者前来中心指导工作。

中心将不断优化配置组织机构及人才资源,采取固定人员和流动人员相结合,自有人才和引进人才相结合,加深与科研院所的联系。在硬件方面,完善中试车间建设及加大仪器设备投入,根据研究工作的内容和水平进行设备购置,具体的专业科室根据课题和研究方向,购置完整的研究实验设备,和试验分析、检测仪器,实现中心所具有的功能。




上一篇: 没有了
下一篇: 头道菜十三道古法工艺申请非物质文化遗产保护成功
【打印】 【关闭】 【回到顶部】

新闻动态